Charly

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Aportes Recientes en tuBabel:

Definición para barros jarpa en Chile

La historia de este sánguche es similar a la del barros luco, mas en este caso el protagonista era Ernesto Barros Jarpa, sobrino de Ramón Barros Luco.


Enviado hace 25 dias

Definición para barros luco en Chile

Se llama así porque era el que pedía siempre el expresidente Ramón Barros Luco.


Enviado hace 25 dias

Definición para ají cristal en Chile

Es un tipo de ají (Capsicum anuum) de tamaño mediano, color verde claro y sabor bastante picante.

Es similar en aspecto al chile jalapeño mexicano.

Se usa mucho en el sánguche chacarero y algunos completos.


Enviado hace 25 dias

Definición para chunchules en Chile

Es el intestino del vacuno que se consume asado o frito.

Equival a los chinchulines argentnos o la chinchurria venezolana.


Enviado hace 27 dias

Definición para sánguche de potito en Chile

El sánguche de potito es un emparedado o bocadillo hecho generalmente con marraqueta, pan frica o hallulla, el cual se rellena con una mezcla de guatita de cerdo o res y chunchules acompañado de longaniza y salsas al gusto (salsa verde, ketchup, mayo, mostaza, ají, etc.)

Se consume mucho en las afueras de los estadios de fútbol.

Antiguamente se hacía con recto de vacuno (de allí su nombre) pero fue proscrito por motivos higiénicos.


Enviado hace 27 dias

Definición para salsa americana en Chile

La llamada salsa americana en realidad es un picadillo de verduras como pepinillos, cebollas y zanahorias que vienen maceradas en vinagre y se pican muy finamente casi molidas para lograr una pasta que se suele colocar a los completos, en especial los de Santiago.


Enviado hace 27 dias

Definición para perro jumbo en Venezuela

Es un tipo de perro caliente de 22 cm de largo en contraposición al tradicional que sólo mide 15 cm.
El tamaño emularía al completo chileno, pero los ingredientes son típicos del venezolano, a más de incluir otros complementos.

Ejemplo:
"Sírveme un perro Jumbo con una Frescolita".


Enviado hace 27 dias

Definición para chacho en Venezuela

Aféresis de muchacho usado mayormente para llamarle la atención a un joven cuando comete una imprudencia.

Ejemplos:
"Chacho, no te metas por esa calle, hay mucho malandro ahí".
"Chacha, no seas tan salí'a, deja de andar regando chismes"


Enviado hace 27 dias

Definición para mariolo en Venezuela

Muy usado en el oriente del país.

Ejemplo: "Adioh cará, ahora ese muchacho salió mariolo".


Enviado hace 27 dias

Definición para loro viejo no aprende a hablar en Venezuela

Mira lo que hizo este, no pierde esa mala maña.

Loro viejo no aprende a hablar.


Enviado hace 28 dias

Definición para cuando san juan baje el dedo en Venezuela

Eso irá a pasar cuando San Juan baje el dedo.


Enviado hace aprox 1 mes

Definición para el día del carajo por la tarde en Venezuela

Haciendo las vainas así irás a terminar el día del carajo por la tarde.

Sigue de vago, que así te vas a graduar el día del carajo por la tarde.


Enviado hace aprox 1 mes

Definición para leche frita en España

La leche frita es una especie de croquetas dulces que se preparan con leche especiada, endulzada y espesada con almidón de maíz, la cual al cuajar se corta en trozos, se reboza en huevo batido y pan rallado y se fríe en aceite.


Enviado hace aprox 1 mes

Definición para leche asada en Chile

Es un postre que se conoce como quesillo en Venezuela y queso de leche en Ecuador.

En este caso se prepara siempre en el horno.


Enviado hace aprox 1 mes

Definición para queso de leche en Ecuador

El queso de leche es un postre hecho con huevos, leche condensada y leche líquida elaborado en un molde acaramelado y cocido a baño María.

Es el equivalente al quesillo venezolano.

En otros países se lo conoce como leche asada


Enviado hace aprox 1 mes