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- No hay nada mejor que queso manchego con "PAN DE PUEBLO" y un vaso de vino.

Este tipo de pan es ideal para cortarlo en hogazas, y no como el "pan normal" (pan de barra o francés) que se corta en pequeñas rodajas. Es un pan con miga densa y suele pesar entre 1 o 2 kilos según su tamaño. La harina obviamente es de trigo.
Tiene la particularidad que puede "aguantar" varios días sin ponerse duro, algunos hasta 1 semana, cosa que el "pan normal" (o francés) no hace : al día siguiente ya está duro como una piedra ...

En las capitales de provincia es francamente dificil encontrar "PAN DE PUEBLO", sin embargo, en la mayoría de los pueblos y ciudades chicas, lo normal es que en las panaderías solo hagan "PAN DE PUEBLO".
Se trata pues de uno de los signos de la idiosincracia de "la España profunda".

Vean unas foticas :
https://www.google.es/search?q=pan+de+pueblo&client=opera&hs=ETN&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjGjIP2-YLcAhXL7BQKHalACKYQ_AUICigB&biw=1498&bih=830
Enviada hace 2 meses
Otra forma de decir pan hecho en un pueblo y que tiene la particularidad de ser como un rosco grande (no barra de pan)
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Otro significado para pan de pueblo
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