Mini_cantarrana
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Enviada por cumanes hace más de 6 años
Categoría: Comidas y Bebidas
Mini_cantarrana
cumanes dice:
Chucho: tipo de raya marina, pez, comestible, es una de los de mejor sabor de las rayas marinas, muy apreciado (y costoso) en el oriente venezolano, se prepara en forma de tortilla al horno, con huevos, como “pastel de chucho”, la carne del pez se sala y seca al sol, un vez seca como una madera, se remoja, desala, y se hierve hasta ablandar, se extrae la carne, se guisa con aceite de oliva y mucho ají dulce, la carne ya guisada se utiliza para hacer la tortilla, una delicia. La cola del chucho es larga, de unos dos a tres metros, antiguamente s preparaba y trabajaba para hacer látigos o fuetes, con el cual se propinaban unos latigazos o “chuchazos”
Enviada hace más de 6 años
Otra forma de decir pez marino
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Otro significado para chucho
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La Real Academia
de la Lengua Española

chucho