Y al fin… el Pisco es chileno o peruano?

Foto de http://www.flickr.com/photos/sazerac

Hace unos años descubrí el pisco, una bebida que me presentó un chileno, diciendome que era una bebida de su país… me dió un pisco sour… después otro… después otros… al final nos clavamos un pijín que para que les cuento. Pero bueno, eso no es lo que les quiero contar, de lo que quiero hablar es de que dos años después un amigo peruano (si… el mismo que me ensañaba jeringa) me contó que el pisco era de Perú.

Entonces que ondas?… el pisco es chileno o es peruano? Por lo visto yo no era el único en el mundo haciendose esa misma pregunta. Busqué en internet información acerca del caso y encontré noticias de la BBC y otras fuentes hablando del conflicto de los chilenos con los peruanos acerca de la bebida PISCO.

Es más, algo curioso de lo que me dí cuenta es que en Wikipedia en inglés hay un sólo artículo acerca del pisco, pero en la versión de español (alimentada por peruanos y chilenos) hay dos articulos separados,   uno para el pisco chileno y otro para el pisco peruano.

Hasta nuestro amigo Christian Van Der Henst de Maestros del Web  (alguien que viaja mucho por latino américa) ya ha escrito al respecto.

Pero lo que más me llamó la atención fue encontrar un articulo (documento oficial) de la American University de Washington DC, USA en que se detalla el veredicto de una disputa llevada a la WTO (World Trade Organization) acerca de si el pisco era un producto exclusivo de Chile o de Perú.

El veredicto final es que el pisco es Peruano, literalmente (en inglés) dice: “A WTO decision granting Peru the sole right to export a clear, brandy-like liquor under the name pisco would affect all members of the WTO”, es decir “Una decisión de la WTO que otorga a el Perú el derecho exclusivo de exportar un licor cristalino similar al brandi bajo el nombre de pisco afectaría a todos los miembros de dicha organización”.

Pues allí lo tienen, los weones de Chile perdieron la disputa, deberán llamarlo de otra forma… talvez llamarle simplemente ‘piscola’.